VÄLIMERELLINEN RAVINTOLA

Ravintola

Gustavo on oikotie välimerelliseen tunnelmaan Aurajoen lehmusten varjossa. Tarjoamme välimerellisen keittiön herkkuja tiistaista lauantaihin, ja pizzat voit tilata kotiovelle toimitettuna Woltin ja Foodoran kautta tiistaista lauantaihin.

Varaa pöytä Katso menu

RUOKA

Yksinkertaisesti herkullista

Gustavon pöydät notkuvat välimerellisistä herkuista, jotka valmistamme taidolla kauden parhaista raaka-aineista. Perustajien intohimo välimeren keittiöön ja alueen viineihin näkyy ja maistuu ateriallasi.

Syksyinen menumme tarjoaa välimerellisen sadonkorjuun parasta antia. Umami ja hapan sekoittuvat huumaavasti hentoon makeuteen – joko maistat Piemonten kukkuloiden tarkoin varjellut salaisuudet?

Katso ruokalista

Juoma

Viinejä kaikille aisteille

Oikein valittu ruokajuoma viimeistelee välimerellisen aterian. Drinkkimestarimme Jannin käsistä syntyvä aperitiivi johdattelee sinut tunnelmaan. Ruokajuomaksi kellarimme kätköistä löytyy Turun kiinnostavin valikoima Italiaa, Espanjaa, Ranskaa sekä välimeren rantojen hyvin varjeiltuja makujen ja aromien viettelyksiä – tuntemattomampia pientuottajia, klassikoita ja kulttituottajia ainutlaatuisesti yhdistellen.

Winemaker's-kabinettimme tarjoaa upeat puitteet vaikkapa wine tasting -iltaan. Sommelier suunnittelee ja toteuttaa tastingin toiveidesi mukaisesti. Kysy meiltä lisää wine tasting ideoita ja varaa Sommelierin emännöimä maistelu ystäville tai työporukalle.

Katso viinilista

Pizza

Käsityötä parhaimmillaan

Gustavossa pizza valmistuu perinteisin napolilaisin menetelmin – kaikki lähtee taikinasta. Rauhassa kohonnut taikina tekee pizzapohjastamme maukkaan. Pizza muotoillaan taiten, jolloin siihen muodostuu ilmavat kohoreunat ("cornicione"). Täytteinä käytämme laadukkaita raaka-aineita aina erityisistä jauhoista lähtien. Gustavossa jokainen pizza on käsityön taidonnäyte.

Tiistaista lauantaihin tilaat kaupungin parhaat pizzat kätevästi Woltin tai Foodoran kautta.

Katso pizzamenu Woltista!

Lahjakortti

Ilahduta ystävääsi lahjakortilla

Lahjakortti on ihana tapa ilahduttaa ja yllättää – itseä tai ystävää. Varaamalla pöydän tulevaisuuteen tai ostamalla Gustavon Support Your Local -lahjakortin annat samalla meille korvaamatonta tukea haastavina aikoina. Lahjakortti on voimassa 12 kuukautta ostopäivästä, ja voit käyttää sen sinulle parhaimpana ajankohtana huomenna, ensi viikolla tai vaikka ensi kesänä. Lahjakortin voit valita haluamallesi summalle (vähintään 20€).

Osta lahjakortti verkkokaupasta!

MAKUMATKAN VÄLIMERELLISEEN KEITTIÖÖN SINULLE LOIHTIVAT

Henkilökunta

Markus

Gustavoa luotsaa sen keittiömestari ja omistaja Markus Rautala. Moninaisten matkojen ja perheeksi kutsuttujen ystävien vaikutuksesta välimerellinen ruoka, juoma ja kulttuuri ovat tehneet pesän Markuksen sydämeen. Lopulta intohimo välimerelliseen keittiöön kiteytyi ideaksi. Siitä syntyi Gustavo.

Lina

Jokainen hetki, ateria tai lasillinen voi olla elämys ja matka. Gustavon salin puolella asiakkaiden välimerellistä makumatkaa luotsaa Lina Isaksson. Linalla on aina pieni pilke silmäkulmassa ja tavoitteena sinulle täydellinen asiakaskokemus. Hänen suurin intohimo on tarjota uusia makuelämyksiä, laadukkaitten viinien ja Gustavon erinomaisten ruokien parissa. Linan suurin rakkaus on ehdottomasti kupla juomat ja sen jälkeen Markuksen loihtimat pintxot.

Carlos

Mestarina Gustavon pizzakeittiössä häärii Carlos Granati. Hänen rakkautensa pizzaan ja välimerelliseen keittiöön juontaa italialaisista sukujuurista. Carloksen filosofian mukaan pizza on jatkuvassa muutoksessa, mutta uudistukset ja kokeilut tehdään napolilaisia perinteitä kunnioittaen. Ja suosikkipizza? Pizza Margarita. Siitä kaikki on saanut alkunsa.

Makumatkassa mukana

Palvelut

Gustavosta on moneksi

Gustavo on paljon muutakin kuin välimerellinen ravintola. Tilamme tarjoavat monipuoliset puitteet erilaisille tilaisuuksille. Voit kutsua Gustavon myös omaan kotiisi tai ilahduttaa ystävää Gustavon lahjakortilla.

Ajankohtaista

Illalliskattausten lisäksi meillä tapahtuu myös paljon muuta hyvän ruoan ja juoman ympärillä. Alta löydät tietoja tulevista erikoisilloista, tapahtumista ja tilaisuuksista. Haluatko pysyä vaivatta ajan tasalla? Seuraa meitä Facebookissa ja Instagramissa.

Gustavo palvelee kuten haluat

Gustavo kuten haluat

Ilahduta lahjakortilla

Lahjakortti on ihana tapa muistaa ja yllättää. Gustavon lahjakortin voit valita haluamallesi summalle (vähintään 20€), ja se on voimassa 12 kuukautta ostopäivästä. Voit ostaa lahjakortin verkkokaupastamme tai piipahtaa noutamassa suoraan Gustavosta!

Osta lahjakortti

Kokoukset ja juhlat

Gustavon tilat taipuvat moneen tarpeeseen. Kolme 8–14 henkilön kabinettia ja 36-paikkainen pääsali mahdollistavat joustavasti niin johtoryhmän kokousten, rentojen asiakastilaisuuksien, tiimin kehityspäivän kuin yksityisjuhlienkin järjestämisen Gustavossa. Tilaisuuksien osalta aukioloaikamme ovat joustavat. Tarvittaessa hankimme paikalle esitystekniikan, jotta saat viestisi perille. Ota rohkeasti yhteyttä!

Wine tasting -illat

Tutustu Turun kiinnostavimpaan viinivalikoimaan Italiaa, Espanjaa, Ranskaa sekä Välimeren rantojen tuntemattomampia viinimaita – uutta ja vanhaa. Järjestämme 6–12 henkilön teema-tastingeja yhteistyössä Sommelier Viinitar Sonja Ivanoffin kanssa ympäri vuoden. Wine tastingin sisältö suunnitellaan sinun toiveidesi mukaan ja Winemaker's-kabinettimme tarjoaa siihen tunnelmalliset raamit. Ideoidaan yhdessä teille sopiva tilaisuus!

Catering

Gustavo ei ole ainoastaan ravintola. Se on makumatka välimerelliseen keittiön, jonka loihdimme mihin tahansa – vaikka sinun kotiisi. Herkuttele siis ystäväporukalla tai juhlista merkkipäivääsi Gustavon tapaan.

Tutustu

Gustavossa nyt

Sadonkorjuuaika saapui ruokalistallemme

Umami ja hapan sekoittuvat huumaavasti hentoon makeuteen – joko maistat Piemonten kukkuloiden tarkoin varjellut salaisuudet? Keittiöpäällikkö Markus Rautala paljasti syksyiset salaisuutensa Gustavon uudella a’la cartella 15.9. Herkkusuille tarjotaan nyt sadonkorjuun parasta antia kuten Nebbiolossa haudutettua maitovasikan poskean ja tryffeli perunapyrettä sekä grillattuja tiikerirapuja ja pappardelle neroa. Katso menu ja varaa pöytä >>

Harvinaista herkkua BAVA Winemaker's dinner 13. & 14.10.

Arvostetut viinintekijät Roberto Bava sekä Francesco Bigo saapuvat isännöimään huikeaa illallista Gustavossa. Gustavon keittiöstä Atte ja salista Lina saivat upean mahdollisuuden lähteä tutustumassa Bavan tilaan ja sen loistaviin viineihin Piemontessa. Matkan antimet huipentuvat viinintekijäillalliseen Gustavossa jonka aikana pääset nauttimaan erinomaisesta
menusta ja siihen sopivaksi valittuista Bavan viineistä. Viinintekijäillallista tarjoillaan to 13. ja pe 14.10.

Varaa paikkasi haluamaasi kattausaikaan nyt varausjärjestelmässämme >>

Pizza pe... siis joka päivä tiistaista lauantaihin!

Ilta on pelastettu! Tilaa Gustavon makoisat napolilaiset pizzat kotiin Woltin tai Foodoran kautta helposti tiistaista lauantaihin.

Superherkullisen metripizzan isommalle porukalle kolmella valitsemallasi täytteellä tilaat näppärästi suoraan ravintolasta sähköpostitse tai puhelimitse. Siis oikeasti metrin verran pizzaa – ja herkullista napolilaiseen tyyliin valmistettua.

Viinitar opastaa sinut viinien saloihin

Oletko valmis maistelemaan sekä kuulemaan tarinoita viinin takana? Viinitasting sopii osaksi illallista tai itsenäiseksi illanvieton ohjelmaksi. Gustavossa sinut viinien viettelevään maailmaan opastaa Viinitar Sonja Ivanoff. Viinitastingissa uppoudutaan ohjatun maistelun kautta viinien maailmaan. Tastingin teemoja on rajattomasti ja jokainen viinitasting suunnitellaan asiakkaan yksilöllisten toiveiden pohjalta.

Tutustu viinitasting -konseptiin ja varaa tasting vaikkapa pikkujoulun ohjelmaksi!

Yhteystiedot

Nouda herkut tai tilaa kotiin

maanantaina suljettu
tiistaina klo 17-22
keskiviikkona klo 17–22 klo 17–21 pizza Wolt & Foodora kautta
torstaina klo 17–22 klo 17–21 pizza Wolt & Foodora kautta
perjantaina klo 16–22 klo 16–21 pizza Wolt & Foodora kautta
lauantaina klo 15–22 klo 15-21 pizza Wolt & Foodoran kautta
sunnuntaina suljettu pizza Wolt & Foodoran Kautta

Ravintola Gustavo
Jefes Oy
2751798-2

Seuraa ja osallistu keskusteluun: