Tartar marmorihärästä, tryffeliä ja rapeaa parmesaania

Tartar made off marmored sirloin steak with truffle and crispy parmesan

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Milanolaiset lihapullat tulisessa tomaattikastikkeessa

Milanese meatballs in a spicy tomato sauce

Espressolla glaseerattuja Iberico- porsaan ribsejä, chiliä ja inkivääriä

Espresso glazed ribs of Iberico pork with chili and ginger

Friteeratut minimustekalat ja minttujogurttia

Deep fried mini octopus with mint-yoghurt sauce

Sokeri-suolattua kuningaspiikkimakrillia, verigreippiä ja korianteria

Preserved (salt and sugar-cured) king mackerel with pink grapefruit and coriander

Boquerones valkosipuli- persiljaoliiviöljyssä

Bouqerones in a garlic-parsley oil

Chipirones fritos

Chipirones fritos

OSTERIT: Gillardeau 3 Lisukkeena inkivääri- kurkkugranite ja sherrymarinoitua punasipulia

OYSTERS: Gillardeau 3 Served with ginger-cucumber granite and sherry marinated red onions

Päivän hinta/price of the Day

OSTERIT: Fin de Claire 3 Lisukkeena inkivääri- kurkkugranite ja sherrymarinoitua punasipulia

OYSTERS: Fin de Claire 3 Served with ginger-cucumber granite and sherry marinated red onions

Päivän hinta/ price of the Day

Savustettuja katkarapuja ja sitruuna-aiolia

Smoked shrimps with lemon flavored aioli

Vihreät oliivit

Green olives

Pimientos de padron

Bataattiranskalaisia ja lime- crème fraîche

Sweet potato fries with lime flavored crème fraîche

Valkosipulileipää

Garlic bread

Chilileipää

Chili bread

Bufala mozzarellaa, kuivattua tomaattia ja Marcona-manteleita

Bufala mozzarella, dried tomatoes and Marcona almonds

Savustettua burrata mozzarellaa, kuivattua tomaattia ja Marcona-manteleita

Smoked burrata mozzarella, dried tomatoes and Marcona almonds

Tryffeli burrata mozzarellaa, kuivattua tomaattia ja Marcona-manteleita

Truffle burrata mozzarella, dried tomatoes and Marcona almonds

MAISTA VÄLIMERI – päivän pintxot kahdelle

TASTE OF MEDITERRANEAN – daily selection of pintxos for two

“5J” Cinco Jotas jamón de Ibérico

100% IBÉRICO, Dry aged 36 months +

Jamón de Bellota Reserva

100% IBÉRICO, Dry aged 30–36 months

Jamón Serrano Gran Reserva

100% SERRANO, Dry aged 20–25 months

Culatello di Zibello

Dry aged +12 months

Chorizo de Bellota

100% IBÉRICO, Salami, Dry aged 4 months

Lomo de Bellota

100% IBÉRICO, Filé, Dry aged 4 months

Paahdettu romanesco, caponataa ja tomaatti-vuohenjuustovaahtoa

Roasted romanescu with caponata and tomato-goat cheese foam

Milanolaisia lihapullia tulisessa tomaattikastikkeessa ja tagliatellea

Milanese meatballs in a spicy tomato sauce with tagliatelle

Basilikalla ja mintulla täytetty kokonaisena paahdettu meribassi ja sokerihernerisottoa

Whole roasted sea bass filled with basil and mint with sugar pea risotto

Grillattua mustekalaa, savustettua munakoisopyrettä ja mustaa oliiviöljy-hollandaisea

Grilled octopus with a smoked aubergine pyre and black olive oil hollandaise

Grillattu maitovasikan sisäfile, jalapeno-tomaattimarmeladia ja béarnaisekastiketta Lisukevaihtoehdot: vihersalaatti / kirkas perunasalatti / grillatut kasvikset ja minttua

Grilled veal sirloin stake with jalapeno-tomato marmalade and béarnaise Choose your side dish: Green salad / potato salad / Grilled vegetables with mint

Bistecca alla Fiorentina, jalapeno-tomaattimarmeladia ja béarnaisekastiketta, kahdelle, valmistusaika 1 h Lisukevaihtoehdot: vihersalaatti / kirkas perunasalatti / grillatut kasvikset ja minttua

Bistecca alla Fiorentina with jalopeno-tomato marmelade and béarnaise, for 2 persons, preparing time 1 h Choose your side dish: Green salad / potato salad / Grilled vegetables with mint

valmistusaika 1h, 2 henkilölle / preparing time 1 h, for 2 person

REDS

DIAVOLA

Tomaattikastike, mozzarella, tulinen Nduja-salami Calabriasta

Tomato sauce, spicy Nduja salami from Calabria, mozzarella

MARGHERITA

Tomaattikastike, mozzarella, basilika

Tomato sauce, mozzarella, basil

SAN DANIELE

Tomaattikastike, mozzarella, San Daniele kinkkua, rucola, parmesaani, balsamicosiirappi

Tomato sauce, San Daniele ham, rucola, parmesan cheese, balsamic syrup

CAPRESE

Tomaattikastike, mozzarella, tuore kirsikkatomaatti, basilika

Tomato sauce, mozzarella, fresh cherry tomato, basil

TUSCANY

Tomaattikastike, mozzarella, salami Toscana, paahdettu herkkusieni

Tomato sauce, mozzarella, salame Tuscany, roasted mushroom

QUATRO

Tomaattikastike, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino romano

Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino romano

WHITES

PULPO

Paahdettu peruna, mozzarella, mustekala, savupaprika, friteerattu rosmariini

Roasted potato, mozzarella, octopus, smoked pepper, deep-fried rosemary

SHRIMP

Pesto, käsinkuoritut katkaravut, kirsikkatomaatti, rapea parmesaani

Pesto, shrimp, cherry tomato, crispy parmesan

SPECK

Mozzarella, speck, gorgonzola, saksanpähkinä, hunaja, mustapippuri

Mozzarella, speck, gorgonzola, walnut, honey, black pepper

SALMON

Tuorejuusto, Föglön kylmäsavulohi, kirsikkatomaatti, avokado

Cream cheese, Föglö cold smoked salmon, cherry tomato, avocado

IBERICO

Pinaatti-parmesaanikreemi, choritzo iberico, mozzarella, burrata, paahdettu pinjansiemen

Spinach-parmesan cream, choritzo iberico, mozzarella, burrata, toasted pine nuts

Garden

Latva-artisokka, rucola, kuivattu kirsikkatomaatti, Straccino-juustokreemi

Artichoke, rucola, semi dry cherry tomato, Straccino cheese

Kuningatar-valkosuklaa-parfait ja vadelma-appelsiinisalaattia

Nordic berry-white chocolate parfait and raspberry-orange salad

Päärynä- tarte tatin ja vaniljajäätelöä

Pear tarte tatin with vanilla ice cream

Maitosuklaa-moussekakku ja kirsikkajäätelöä

Milk chocolate mousse cake with cherry ice cream

Yksi pala juustoa ja päärynäkompottia

One piece of cheese with a pear compote

Kolme palaa juustoa ja päärynäkompottia

Three pieces of cheese with a pear compote

Jäätelö / sorbetti

Ice cream / sorbet

Vaniljajäätelö / Vanilla ice cream Kirsikkajäätelö / Cherry ice cream Mansikkajäätelö / Strawberry ice cream Appelsiinisorbetti / Orange sorbet